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Sucrés, colorés, ils savent charmer les yeux autant que le palais.

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Citrons confits

J’ai dans mon frigo un pot magique, qui se remplit tout seul de bonnes choses: sauce à spaghetti, soupe aux lentilles… Une fois vide, il suffit de le laisser sur le pas de la porte, [...]

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Brochettes de poisson cru

Brochettes de poisson cru

Une drôle d’idée de recette que j’ai eue là. Et c’est un peu à cause de vous. Ne regardez pas derrière votre épaule, je parle bien de VOUS, là. Moi, j’avais prévu recevoir une copine [...]

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Confitures de cerises et de rhubarbe au poivre long

Confitures de cerises et de rhubarbe au poivre long

Comment réussir une confiture sans se casser la tête? Pour une saveur incomparable: Vous connaissez la maxime? Ce qui se mange bien se cuisine facilement et les ingrédients pour le faire se trouvent aisément. Hum, [...]

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Figues fraîches à la pancetta

Figues fraîches à la pancetta

Pouvez-vous croire que j’ai goûté pour la première fois aujourd’hui à une figue fraîche? Que de belles années perdues, je sais… mais Ô combien d’autres merveilleuses à venir, qui me verront mettre figues fraîches par-ci, [...]

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Fraises bocconcini

Fraises bocconcini

Nous recevions pour un sympathique brunch dominical ce week-end. Fidèle à mon habitude, j’ai cherché un concept porteur pour planifier le menu. Comme c’est la saison des petits fruits qui bat son plein, l’idée s’est [...]

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Cantaloup ou melon balsamique

Cantaloup ou melon balsamique

Une recette toute simple glanée dans je ne sais plus trop quel magazine estival (j’en feuillette des tonnes en allaitant ces jours-ci): arroser des morceaux de melon d’un filet de vinaigre balsamique! C’est aussi exquis [...]

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