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Banlieusardises

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Nouilles, pâtes et pains

Des idées parfois classiques, souvent surprenantes mais toujours délicieuses de apprêter les pâtes et les pains.

Riz pilaf

31 janvier 2003 |

Une manière classique et facile d’apprêter le riz… sur la cuisinière ou au micro-ondes!

Ingrédients (pour 4-5 personnes) · 2 c. à table de beurre · 1 petit oignon émincé · 1 pincée de cerfeuil, de thym ou autres fines … Suite

Sauce au Porto et au fromage bleu

28 décembre 2002 |

Voici une sauce vraiment délicieuse, basée sur le mariage classique du salé d’un fromage bleu et du sucré du porto. La recette ci-dessous sera parfaite pour enrober deux ou trois portions de pâtes fraîches. Elle pourrait aussi être utilisée pour … Suite

Cannellonis veau, poire et poireau

7 octobre 2002 |

Un soir où quelques têtes bien faites organisaient un petit 5 à 7 auquel je ne pouvais assister, une certaine Épicurienne a quand même tenté le tout pour le tout pour me faire sortir de mon antre, promettant de me … Suite

Gratin de pâtes aux jalapeños

27 septembre 2002 |

Hier, nous sommes revenus tard de la très coquette Place Rosemère qui s’est fait refaire une beauté. Étonnamment, même si nous avions les mains vides, notre portefeuille l’était aussi. Il faut dire que nous venions de dépenser… euh… investir! nos … Suite

Pizza thaï

18 juillet 2002 |

Comment réunir l’Italie et la Thaïlande dans une même assiette? Avec cette garniture de pizza au lait de coco, c’est possible!

Recette Ingrédients

· 1 pâte à pizza (j’aime bien la Choix du président, qui offre une version … Suite

Scones

1 juillet 2002 |

Ma jumelle astrale était de visite vendredi et samedi. Nous n’avons évidemment pas fait la moitié du quart du huitième de tout ce que nous nous étions promis de faire pendant ces deux jours. Et maintenant, c’est encore pire: il … Suite